Tequila-Wein ist ein destillierter Wein, der durch Destillation aus Agave hergestellt wird.Es gibt eine Legende unter den Indianern, dass die Götter des Himmels den am Hang wachsenden Tequila mit Donner und Blitz schlugen und Tequila-Wein schufen.Der Legende nach ist bekannt, dass Tequila früh in der alten indischen Zivilisation entstand.Bereits im dritten Jahrhundert des westlichen Yuan entdeckte die in Mittelamerika lebende indianische Zivilisation die Technik der Fermentation und des Brauens.Sie verwendeten jede verfügbare Zuckerquelle in ihrem Leben, um Wein herzustellen.Neben ihren Hauptkulturen Mais und dem heimischen Palmsaft wurde die nicht zuckerarme, aber auch saftige Agave zum Rohstoff für die Weinherstellung.Pulquewein aus Agavensaft nach der Gärung.Auf der anderen Seite des Atlantischen Ozeans, bevor die spanischen Konquistadoren die Destillation auf ein neues Niveau brachten, hatte die Agave immer ihren Status als reiner fermentierter Wein bewahrt.Später versuchten sie, den Alkoholgehalt von Pulque durch Destillation zu verbessern, und es wurde destillierter Schnaps aus Agave hergestellt.Da dieses neue Produkt als Ersatz für Wein verwendet wird, erhielt es den Namen Mezcal-Wein.Nach langer Zeit der Erprobung und Verbesserung entwickelte sich die embryonale Form des Meal-Weins allmählich zu dem Mezcal/Tequila, den wir heute sehen, und im Laufe der Evolution erhielt er oft viele verschiedene Namen, Mezcal-Marke, Agavenwein, Mezcal-Tequila, und wurde später zu dem Tequila, den wir heute kennen – der Name stammt von der Stadt, in der der Wein hergestellt wird.
Wie der Name schon sagt, ist der Hauptrohstoff von Tequila-Wein Tequila, eine einheimische Pflanze aus Mexiko.Sein Stamm ist riesig.Der reife Stamm des Tequilas wiegt normalerweise 100 kg.Die Einheimischen nennen seinen Stamm oft „Herz“ des Tequilas.Das „Herz“ der Agave ist reich an Saft und der Zuckergehalt ist sehr hoch.Der Hauptrohstoff für das Brauen von Wein ist der Zucker im Saft des Grasherzens (Zwiebel).
Postzeit: 11. Oktober 2022